Kräftig, salzig, knusprig: ein einfaches Sommergericht mit Charakter
In einer Pfanne mit etwas Öl und Knoblauch anbraten. Zitronenzeste zugeben und mitbraten, Zitronensaft und Sardinen dazugeben und diese in der Pfanne grob zerteilen. Spaghettini al dente kochen und in der Pfanne mit etwas Nudelwasser vermengen. Pecorino reiben und über das fertige Gericht streuen. Mit einem Schuss Olivenöl und mehr frischer Zitronenzeste abrunden.
