Kräftig, salzig, knusprig: ein einfaches Sommergericht mit Charakter
Knoblauch in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Zitronenzeste zugeben und mitbraten, Zitronensaft und Sardinen dazugeben und diese in der Pfanne grob zerteilen. Linguine al dente kochen und in der Pfanne mit etwas Nudelwasser vermengen. Pecorino reiben und über das fertige Gericht streuen. Mit einem Schuss Olivenöl und mehr frischer Zitronenzeste abrunden.
